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高血圧改善?

Photo Grapher kazuaki yoda


 某イベントでの撮影風景。野外撮影では天候に左右されるので当日までドキドキだ。不安定な時期なので毎年悩んでしまう。特に今年は毎日の温度差も激しい。ワンちゃんは温度差が苦手なので日々健康管理にはお気をつけて!

 さて、実家でも大変な事がおきていた。毎日の温度変動で?母が血圧上昇200を越え、急遽、救急車で運ばれ、おまけに父が熱をだしダウン~。と、言う事で、大した事は出来ないが、自分の仕事はシッカリこなし?なるべく父の仕事を少しばかり手伝いながら、毎日、飯を作っている。

 さて、さて、高血圧を改善できる料理はないのものか?と、ネットでいろいろ調べていたら「生活習慣病、予防レシピ」というサイトを見つけたので作ってみた。

「ナスラックキッチン」→http://www.nasluck-kitchen.jp/prevention/blood/

 今日の料理は「グリーンアスパラガスときのこの中華炒め」アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は疲労回復、滋養強壮、利尿促進効果があり、神経のイライラを押さえ、ストレスが引き起こす高血圧に予防効果になるのだ。玉ねぎは血液の流れを良くし、皮に関しては強力な抗酸化力で、高血圧に効果的に働くが、今回は使用しない。

image898.gif

 まぁ、いろいろ高血圧改善に働く食材を使い作ってみたわけです。ちなみにレシピには無かったがレンコンと人参を加えてみた。


image899.gif

 で、出来上がり!さすが高血圧改善料理という事で、少々薄味ではあったが、まぁ今日はこれで良しとしよう。なんとなくレンコンを付け加えてみたが、これが意外に大正解!触感の良い美味い飯となった。で、デザートはパイナップル。パイナップルは高血圧や動脈硬化を予防するデザートだ。僕の好物でもあるが、残念ながら母はあまり好まないらしい。まぁ、この際、体の事を考えて食ってくれ。

 image900.gif


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